A Simple Key For โปรตีนพืช Unveiled
A Simple Key For โปรตีนพืช Unveiled
Blog Article
โปรตีนจากพืชมีหลายประเภท ไม่ควรเลือกทานแค่ผักและผลไม้เท่านั้น ถึงจะช่วยให้ระบบขับถ่ายดี แต่ทานมากไป จะเกิดปัญหาสุขภาพท้องเสียได้เช่นกัน ควรทานให้หลากหลายประเภท
ความแตกต่างระหว่างโปรตีนจากพืชและโปรตีนจากเนื้อสัตว์เป็นสาระความรู้พื้นฐานที่ช่วยให้ตัดสินใจเลือกรับโปรตีนเข้าร่างกายได้ดีที่สุดและจากการศึกษามูลของพบว่า
โปรตีนลดน้ำหนัก ช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่
“ โปรตีนจากพืชและโปรตีนจากสัตว์ ไม่ได้มีหน้าที่ในการที่ทำให้เราสามารถลดน้ำหนักได้ ควรดูว่า พลังงานรวมในแต่ละวันว่าเราใช้พอดีกับความต้องการของร่างกายไหม ถ้าร่างกายเรารับพลังงานที่มากเกินไป จะไปทำให้เราลดน้ำหนักไม่ได้กลายเป็นการไปเพิ่มน้ำหนักแทน แต่ถ้าเราทานน้อยกว่าที่ร่างกายต้องการเราก็จะลดน้ำหนักได้ ”
“ โปรตีนจากพืชคือ โปรตีนที่เราสกัดมาจากพืชชนิดต่างๆ ไม่ได้มีการสกัดมาจากสัตว์ โดยในโปรตีนพืชมีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันเล็กน้อย ซึ่งโปรตีนจากพืชมีให้เลือกหลากหลายชนิด เช่น ถั่วเหลือง, ถั่วเขียว, โปรตีนถั่วเหลือง และข้าว เป็นต้น ”
จากเนื้อหาทั้งหมดสรุปได้ว่า โปรตีนจากพืชเป็นอีกแหล่งที่ให้สารอาหารที่สำคัญต่อร่างกายไม่แพ้โปรตีนจากสัตว์ อีกทั้งยังเป็นทางเลือก สำหรับผู้ที่มีความต้องการลดความอ้วนหรือรักษารูปร่าง ผู้สูงอายุที่มีปัญหาระบบย่อยและการดูดซึมอาหาร และผู้ที่มีอาการแพ้น้ำตาลแลคโตส ไม่สามารถดื่มนมได้อีกด้วย
โปรตีนละลายง่าย ไม่จับตัวเป็นก้อน แม้นำมาชงกับน้ำเย็นจัดๆ ก็ยังละลายได้ดี
น้ำตาล, น้ำผึ้ง, น้ำเชื่อม, อาหารสุขภาพ, น้ำจิ้ม, น้ำพริก
จดจำฉัน ลืมรหัสผ่าน? ไม่มีบัญชีผู้ใช้งาน?
โปรตีนแบบแท่งหรือโปรตีนบาร์เป็นทางเลือกที่เหมาะสำหรับทั้งผู้ที่กำลังลดน้ำหนักทั่วไปและผู้ที่ออกกำลังกายเพื่อลดน้ำหนัก โปรตีนพืช ซึ่งจะมีสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และวิตามินครบถ้วน อีกทั้งบางสูตรจะมีส่วนประกอบของข้าวโอ๊ต ผลไม้แห้งและเมล็ดถั่วธัญพืช ช่วยให้อิ่มท้อง สามารถกินก่อนออกกำลังกายเพื่อช่วยเพิ่มพลังงานก่อนออกกำลังกายได้ แต่มีข้อควรระวังคือ ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำและมีคาร์โบไฮเดรตหรือน้ำตาลต่ำ เพื่อช่วยลดพลังงานส่วนเกินแก่ร่างกาย
มหาวิทยาลัยราชภัฎบ้านสมเด็จเจ้าพระยา
• อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เช่น โปรตีน แร่ธาตุ วิตามิน และกรดอะมิโนจำเป็นต่อร่างกายหลายชนิด รวมไปถึงไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระ
ช่วยลดโลกร้อนได้อีกทาง เพราะอุตสาหกรรมอาหารจากพืชใช้ทรัพยากรน้อยกว่าอุตสาหกรรมอาหารจากเนื้อสัตว์ และปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยกว่าอีกต่างหาก
การมีสุขภาพดี โปรตีน สำคัญอย่างไร กินเท่าไหร่ถึงเพียงพอ